Fomentar cadenas de suministro agrícola sostenibles y mejorar estándares

Situación de partida

Los pequeños agricultores y agricultoras producen en torno al 90 % del cacao y más del 70 % del café, algodón y caucho de todo el mundo. A pesar de que constituyen el primer eslabón de una larga cadena de suministro, por lo general no pueden vivir del trabajo en sus cultivos. Familias enteras, incluidos niños y niñas, trabajan cada día en los campos y plantaciones, pero no logran generar suficientes ingresos para subsistir. No tienen acceso a una vida digna ni a una existencia segura. 

Los cultivos de soja, palma de aceite, cacao, café y caucho figuran entre los principales factores de deforestación en todo el mundo. La degradación de los ecosistemas, incluida la tala de los bosques tropicales, acelera el cambio climático, el cual, a su vez, afecta a las condiciones de cultivo de muchos lugares. Todo ello agrava la situación para los agricultores y agricultoras. Como consecuencia, el éxodo rural y la migración cada vez son más frecuentes. En este contexto, el Gobierno Federal alemán ha identificado la necesidad de actuar: las “cadenas de suministro sin deforestación” están incluidas en el actual acuerdo de coalición. Con ello se ha logrado incrementar aún más la relevancia del programa.

Objetivo    

Las personas en las cadenas de suministro agrícola mundiales llevan una vida digna y generan suficientes ingresos para subsistir. Los productos agrícolas se producen de manera sostenible y se comercian de forma justa. Se ha detenido la deforestación y se ha mejorado la protección de los ecosistemas y del clima. El sector agrícola y alimentario es un campo de actividad moderno y atractivo que también ofrece una perspectiva para los y las jóvenes.

Procedimiento

El programa “Cadenas de suministro agrícola y estándares sostenibles” opera a escala transnacional en el ámbito de las materias primas agrícolas, como el café, el cacao, el banano, la soja, el caucho, el aceite de palma y el algodón. Dado que los múltiples desafíos de los agricultores y agricultoras no se limitan únicamente a una región o materia prima, las condiciones de producción solo pueden mejorarse mediante un enfoque de carácter integral y general, aplicable a todas las materias primas.

De esta manera, el proyecto se propone fomentar la sostenibilidad en las cadenas de suministro agrícola apoyando una estrecha colaboración nacional e internacional entre los actores y actoras del sector privado, así como con los Gobiernos locales y nacionales. A través de cooperaciones de múltiples actores, el programa colabora con representantes de la economía, la política, la ciencia y la sociedad civil.

Los asesores y asesoras técnicos desarrollan enfoques estratégicos para mejorar las condiciones de trabajo, los salarios y los ingresos. Las medidas están dirigidas tanto a la agricultura como al sector alimentario y textil, incluidos los procesos de transformación y el comercio. El programa implementa los enfoques en colaboración con todos los actores y actoras de las cadenas de suministro. Con la ayuda de tecnologías de la información y comunicación (TIC) innovadoras, se desarrollan soluciones que puedan utilizarse en distintos ámbitos y situaciones. Asimismo, los y las especialistas del Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ) ofrecen asesoramiento acerca de estrategias, conceptos y desarrollos actuales.

Resultados

• La cuestión del respeto al medio ambiente y las condiciones de producción en la agricultura a nivel mundial goza de representación en organismos internacionales y nacionales de diálogo.
• A través del fomento de sistemas de cultivo que evitan la deforestación, el programa ha contribuido a proteger los bosques de Indonesia y Côte d‘Ivoire. De esta manera, se ha contribuido significativamente a la conservación de la biodiversidad y a la disminución de los gases de efecto invernadero.
• Las cooperaciones fomentadas aplican cada vez más aspectos de sostenibilidad en las cadenas de suministro mundiales de café, caucho, cacao y banano. En el caso del cacao, por ejemplo, ya ha aumentado notablemente la cuota de productos certificados en el mercado alemán.
• A fin de fomentar un comercio justo, el programa elabora enfoques de solución junto con empresas del sector del comercio minorista de alimentación para promover cadenas de suministro transparentes, así como prácticas de adquisición responsables. En el marco de un grupo de trabajo del comercio minorista alemán sobre ingresos y salarios dignos, perteneciente a la Iniciativa para cadenas de suministro agrícola sostenibles (INA, por sus siglas en alemán), se ha desarrollado un compromiso voluntario, cuya declaración se firmó en presencia del ministro federal.