PAH: Améliorer son alimentation grâce aux jardins de case

Christine vit dans le village de Zindi dans la commune de Batié dans la région du Sud-ouest . Elle est mère de six enfants et a pu améliorer l’alimentation des membres de sa famille grâce aux connaissances acquises en participant aux activités du Projet d’amélioration de l’Alimentation, de la nutrition et de l’Hygiène en milieu familial (PAH). Afin d’ assurer une bonne alimentation pour ses enfants , Christine a mis en place un jardin de case où elle produit des légumes et des fruits.  

« Ma participation aux activités du projet m’a permis d’éviter que mes enfants dorment le ventre vide, surtout pendant l’absence de mon mari qui était parti à l’aventure. Grâce aux connaissances acquises sur les techniques de production, j’ai mis en place un jardin de case et j’y produis des aliments durant toute l’année pour améliorer les repas de ma famille », affirme Kristine.  

Christine produit plusieurs spéculations dans son jardin tels que les légumes feuilles (amarante, moringa, épinard, patate douce à chair orange, etc.) , le gombo, la tomate,  la courge, la papaye et la banane.

Selon Christine, l’argent autrefois destiné à l’achat des légumes est désormais utilisé pour acheter de temps en temps du poisson ou de la viande pour améliorer les repas.

Par Rihanne Mambazini Lavinia BAZOUM

Experte junior achats et contrats